夏天到了，清爽开胃的黄瓜拉皮绝对是餐桌上的明星！今天就来教大家如何制作这道简单又美味的小吃吧！👏

首先准备食材：新鲜黄瓜两根、红薯淀粉适量、清水和盐等调味料。第一步是制作拉皮，将红薯淀粉加水搅拌成糊状，然后倒入平底锅中摊成薄饼，用小火慢慢烙熟。完成后切成条状备用。接着处理黄瓜，洗净后切丝，撒上少许盐腌制几分钟，挤干水分。最后，调制酱汁：蒜末、酱油、醋、香油混合均匀。😊

把切好的黄瓜丝与拉皮放在一起，淋上调好的酱汁，再撒上一些葱花或者芝麻点缀，一道色香味俱全的黄瓜拉皮就完成啦！🥒🍜

这道菜不仅颜值高，而且清凉爽口，非常适合炎热的夏日享用哦！快动手试试吧～💪