💡 第一步：准备食材

想要做出美味的爆炒刀削面，先准备好面条和配菜！削面用的面粉可以加点鸡蛋增加劲道，切记水不要太多，揉成稍硬的面团。再准备你喜欢的配菜，比如青椒、胡萝卜、洋葱，还有必不可少的肉类（鸡肉、牛肉都OK）。最后别忘了备好酱油、盐、糖和香油调味哦！💪

🔥 第二步：刀削面下锅

将面团搓成长条，用刀削入沸水中煮熟。注意力度和角度，削出来的面条才够劲道！捞出后过凉水，这样面条更有弹性，口感更好。记得沥干水分备用。✨

🍳 第三步：爆炒调味

热锅冷油，先炒肉片至变色，再加入蔬菜翻炒，最后倒入面条一起翻拌。调入酱油、盐、糖，让每根面条都裹上酱汁。最后撒点葱花或香菜点缀，淋上几滴香油，香气扑鼻！😋

🎉出锅啦！一碗色香味俱全的爆炒刀削面就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证吃完连汤都不剩！ slurp