🌟【小鸡炖蘑菇】的美味秘诀来啦！这道东北传统美食，色香味俱全，暖心暖胃，特别适合秋冬季节享用。快跟着步骤一起动手吧！✨

第一步，准备好食材：新鲜的小鸡一只、干蘑菇一把（提前泡发）、大葱、姜片和蒜瓣。此外，还需要一些料酒、酱油、盐和香油增添风味。记得挑选肉质鲜嫩的小鸡哦！🐔

第二步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着将切块的小鸡倒入翻炒至变色。加入适量料酒去腥，再倒入酱油调色调味。🔥

第三步，放入泡好的蘑菇，加水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可根据口味调整盐量，让汤汁更加浓郁。⏳

第四步，待鸡肉熟烂、汤汁收浓时，撒上少许香菜或葱花点缀，一锅香气扑鼻的小鸡炖蘑菇就完成啦！🍲😋

最后，盛出一碗热腾腾的炖菜，配上米饭，幸福感爆棚！💖快邀请家人一起品尝这份温暖吧！