一碗热腾腾的牛腩面，是寒冬里最暖心的存在！今天就教大家如何做出香浓软烂的牛腩面～😋

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、大葱、姜片、八角、香叶和面条。第一步，将牛腩切块后焯水去血沫，捞出洗净备用。接着用油爆香姜片和葱段，放入牛腩翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽调味上色。倒入热水没过牛腩，再放入八角和香叶，小火慢炖1.5小时，直到牛腩变得软烂入味。期间记得撇去浮沫哦～🌿

最后煮好面条，将炖好的牛腩连汤一起浇在面上，撒上葱花或香菜点缀，香气扑鼻！一碗色香味俱全的牛腩面就完成啦！🍲🎉

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的美食享受～💖