寒冷的冬天，一盘热腾腾的饺子最暖心了！今天教大家做一款经典又美味的牛肉胡萝卜饺子，简单易学，快来一起试试吧！✨

首先准备食材：新鲜牛肉剁成肉馅（建议肥瘦比例3:7），胡萝卜擦丝后用盐腌一会儿挤干水分，再加入葱姜末和少许酱油调味。牛肉馅中可以加一点香油提香，混合均匀后放入胡萝卜，搅拌至完全融合。记得加点五香粉或十三香，让香味更浓郁哦～🍴

接下来就是包饺子啦！取一张饺子皮，放上适量馅料，对折捏紧边缘。新手可以多练习几次，包出自己喜欢的形状就好。水开后下锅煮，记得点三次凉水，直到饺子浮起就熟啦！🎉

最后调个蘸酱，用醋、生抽和辣椒油混合，完美搭配每一口鲜嫩多汁的牛肉胡萝卜饺子！😋 快叫上家人一起享受这顿温馨的美食吧！💕