今天给大家分享一款简单又美味的鲜辣椒酱！这款辣椒酱酸辣开胃，无论是拌饭还是蘸食都非常棒哦～快来一起试试吧！

首先准备新鲜的红辣椒和绿辣椒，清洗干净后晾干水分。然后戴上手套，将辣椒去蒂切碎，避免辣椒油刺激皮肤。接着把切好的辣椒放入搅拌机中，加入适量盐、蒜末和少许糖，搅打成细腻的辣椒酱糊。倒入锅中小火翻炒，期间可以加入少量植物油，这样能让辣椒酱更香浓。炒至辣椒酱变得浓稠时关火，装入干净的玻璃瓶中密封保存。

✨小贴士：辣椒的辣度可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加一些红辣椒哦！自制的辣椒酱无添加剂，健康又美味，非常适合家庭制作。记得每次取用时使用干燥的勺子，这样能延长保存时间～🍴✨

快动手试试吧！😉