在这个忙碌的生活里，偶尔也需要来点小确幸慰藉自己的胃。今天就教大家做一道酸辣开胃的家常菜——酸辣肚丝！这道菜色香味俱全，既简单又美味，特别适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的猪肚和配菜，将猪肚清洗干净后切成长条状，用沸水焯一下去除腥味。接着准备配料如辣椒、姜蒜等，热锅凉油爆香，再加入处理好的肚丝翻炒均匀。关键步骤来了，倒入适量的醋和酱油调味，最后撒上一些葱花点缀即可出锅啦！一道酸爽可口、香气四溢的酸辣肚丝就完成啦！✨记得趁热享用哦，酸辣适中的味道一定会让你食欲大增，瞬间扫去一天的疲惫！🍴🍚