在这个寒冷的季节，一锅热腾腾的火锅是再好不过的选择！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——火锅丸子三兄弟炒茭白。✨这道菜色香味俱全，既有丸子的Q弹口感，又有茭白的清脆爽口，简直是舌尖上的享受。

首先准备好食材：火锅丸子（鱼丸、牛肉丸、虾丸） trio 🍤🥩🐟 和新鲜茭白。将茭白切成条状，用清水稍微焯一下，保持其鲜嫩多汁。接着，热锅凉油，放入丸子煎至表面金黄，散发出诱人的香气。随后加入茭白翻炒，撒上适量盐和胡椒粉调味，最后淋上少许酱油提鲜，简单几步就能完成！

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道不错的下酒菜。朋友们，快动手试试吧！🍻🍴