在忙碌的生活里，偶尔也需要一些小确幸来点缀日常。今天就教大家用高压锅制作一款简单又美味的猪皮冻，让你轻松享受DIY的乐趣～💛

首先准备好食材：新鲜猪皮、生姜、料酒和清水。将猪皮清洗干净后，用刀刮去多余脂肪，并切成细条状。接着放入高压锅中，加入适量姜片和料酒去腥，再倒入清水没过猪皮即可。盖上锅盖，选择炖煮模式，耐心等待大约40分钟。随着时间推移，浓郁胶原蛋白的香气会逐渐弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴🤤。

待时间到后自然排气，打开锅盖发现原本透明的汤汁已经变得浓稠诱人。将猪皮冻倒入容器中冷却凝固，放入冰箱冷藏几个小时，晶莹剔透的猪皮冻便大功告成啦！😋

切块蘸上自己喜欢的酱料，QQ弹弹的口感绝对让人欲罢不能。这道猪皮冻不仅颜值在线，还富含胶原蛋白，非常适合爱美人士哦～💖