夏天到了，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的救星！今天教大家做一道简单又美味的拍黄瓜，酸甜脆爽，一口下去就能感受到夏日的清凉～😋

首先准备好食材：新鲜黄瓜一根、蒜末适量、辣椒粉（可选）、香醋、生抽、糖和盐。先把黄瓜洗净后用刀背轻轻拍打几下，让它的表面裂开，这样更容易入味哦！然后切成小段，放入碗中撒上一点盐腌制5分钟，挤掉多余的水分，口感会更脆！💡

接下来调酱汁：在一个小碗里混合两勺香醋、一勺生抽、半勺糖，再加入蒜末和辣椒粉（喜欢辣的可以多放一些），搅拌均匀。最后把酱汁淋到黄瓜上，用手抓匀，让每一片黄瓜都裹满调料。冷藏半小时再吃，味道更佳！低温能让食材更加鲜嫩多汁～❄️

这道拍黄瓜不仅做法简单，而且颜值在线，是夏日聚会或日常餐桌上的绝佳选择。快动手试试吧！🎉