珍珠奶茶作为一款风靡全球的饮品，其灵魂之一便是Q弹有嚼劲的珍珠！今天就来揭秘这颗小圆球背后的秘密吧👇

首先，制作珍珠的主要原料是木薯淀粉和糖，有时还会加入一些红薯粉增加口感。将木薯淀粉与热水混合揉成团，再分割成一个个小剂子，搓成圆滚滚的小珠子，这就是珍珠最初的形态啦！接着，把它们放入沸水中煮至浮起，然后转小火焖煮一段时间，直至珍珠变得透明且富有弹性。（是不是很简单？）💡

为了让珍珠更有风味，通常会在最后一步加入红糖水或黑糖浆，这样不仅能赋予珍珠漂亮的深褐色，还能让每一口都充满甜蜜滋味！😋

当热腾腾的珍珠倒入冰凉的奶茶中时，那种冷热交织、软硬兼备的奇妙体验简直让人欲罢不能！快来试试自己动手做一杯吧，说不定还能成为朋友圈的新晋网红呢！📸✨