老友粉作为广西南宁的经典美食，酸辣开胃，深受大家喜爱！今天就来教大家做一款家庭简易版的老友粉，简单易学，让你在家也能享受地道风味！😋

首先准备食材：新鲜米粉、瘦肉片、酸笋、蒜末、辣椒酱、豆豉和葱花。先把米粉煮熟备用，记得别煮太软哦，保持Q弹口感更好！接着热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入瘦肉片翻炒至变色。这时加入酸笋和豆豉，继续翻炒出香味，最后倒入适量辣椒酱调色调味。💡

将煮好的米粉加入锅中，与调料充分混合，让每一根米粉都裹上浓郁的酱汁。撒上葱花点缀，一碗香气四溢的老友粉就完成啦！一碗下肚，酸辣过瘾，满嘴留香，绝对是冬日里的暖心美味！🍛✨

快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴