在这个炎炎夏日，来一份清凉爽口的涼拌粉皮再合适不过啦！製作涼拌粉皮其实非常简单，只需要准备好食材和调料，就能轻松搞定。首先，将粉皮用温水泡软，切成条状备用。接着，把黄瓜切丝、胡萝卜切细丝，再准备一些香菜和蒜末，这些都能为涼拌粉皮增添风味。接下来，调制酱汁，将生抽、醋、糖、辣椒油混合均匀，喜欢麻味的朋友还可以加入少许花椒油。把所有食材放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，让每根粉皮都裹满酱汁。最后，撒上一把熟芝麻，不仅提升了香气，还让整道菜看起来更加诱人。这样一道色香味俱全的涼拌粉皮就完成啦！无论是当作家常小菜还是夏日解暑美食，都非常适合哦～😋🍛