想在家轻松享受餐厅级别的美味？那就跟着这份炸鱼薯条教程走！🐟🍟第一步当然是准备食材啦，新鲜的鱼块和土豆是关键。建议选择鳕鱼或龙利鱼，肉质细嫩又不腥；土豆则选淀粉含量高的品种，炸出来的薯条更酥脆哦！

接着是腌制鱼块，用盐、胡椒粉和柠檬汁简单调味即可，让鱼肉更加鲜香入味🍋。然后将切好的土豆条浸泡在冷水中去除多余淀粉，这样炸出来才够酥脆哦！

接下来就是重头戏——炸制环节！先低温油炸薯条定型，再高温复炸至金黄酥脆；鱼块裹上面粉或者面包糠，放入热油中炸至表面金黄，外酥里嫩的完美口感就完成啦！✨最后撒上一点海盐提味，搭配番茄酱一起享用，简直是幸福满分😋。

快动手试试吧，周末家庭聚餐必备！👨‍🍳👩‍🍳