今天给大家分享一道简单又美味的小菜——尖椒五香豆腐丝！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、尖椒一个、五香粉适量、生抽少许、盐和糖各一小勺、蒜末若干。🌟第一步是处理豆腐，将嫩豆腐切成细丝，用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干备用。💡第二步处理尖椒，将其洗净后切丝。🔥接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入豆腐丝翻炒均匀。🌿随后撒入五香粉提味，倒入生抽调味，最后加入尖椒丝快速翻炒。⏰记得加一点盐和糖来平衡味道哦！

整道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有豆腐的滑嫩又有尖椒的爽脆。🎉装盘时可以点缀些葱花或者香菜，增加美感。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🍴