想在家就能享受到餐厅级别的美味吗？今天教大家做一道酸甜开胃的松鼠鱼！🐟剥鳞、切花刀、挂糊、油炸，每一步都至关重要哦～首先准备好新鲜的桂鱼，用锋利的刀沿着鱼骨两侧切出漂亮的花刀，记得不要切断哦！接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，那“滋啦”声简直让人垂涎欲滴！🍅调一碗酸甜适中的酱汁，加入番茄酱、糖、醋和少许清水，小火熬煮至浓稠。最后将炸好的鱼摆盘，浇上调好的酱汁，撒上青红椒丝点缀，一道颜值与口味兼备的松鼠鱼就完成啦！🎉

这道菜不仅适合家庭聚餐，还能成为宴客时的亮点菜品。快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福时光～🍴✨