周末想给家人做一道美味又营养的菜？试试这道经典的家常鲤鱼吧！🎉准备一条新鲜的鲤鱼，先将鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，用少许盐均匀地抹在鱼身上腌制15分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁。

准备工作完成后，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把鲤鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。这个时候，厨房里已经弥漫着诱人的香味啦！😋随后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥增香。最后加水没过鱼身，放入葱结和几颗红枣，小火慢炖20分钟。

等到汤汁浓稠时，撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的家常鲤鱼就完成啦！🍲快叫上家人一起品尝这道充满爱意的美食吧！💕