小时候，每到秋天，村子里总会飘散着一股独特的香味，那就是奶奶做的菌油。还记得那时，她总是带着我去山里采摘新鲜的蘑菇，阳光透过树叶洒下点点金光，空气中弥漫着泥土和草木的气息。✨

回到家中，奶奶会仔细清洗这些宝贝食材，然后将它们切成小块，用热油慢慢炸制。随着锅里的温度升高，蘑菇特有的香气逐渐溢出，整个屋子都变得温暖而幸福。🍲

制作菌油并不复杂，但需要耐心与细致。先用猪油或者菜籽油加热，再放入葱姜蒜爆香，接着加入蘑菇翻炒，最后撒上适量盐调味即可。这道菌油不仅味道鲜美，还能长久保存，是拌面、煮汤的最佳伴侣。🍜🍛

如今，虽然生活节奏加快了，但每当想起那浓郁的菌油，总能让我感受到家的温暖与童年的快乐。😋💕