春节的脚步越来越近啦！有没有想过亲手制作一锅热腾腾的新春盆菜？不仅寓意团圆美满，还特别有仪式感哦！💖今天就来分享一个超简单的盆菜做法，搭配泡发小干鲍的小技巧，让你轻松搞定年味大餐！

首先，准备好新鲜的海鲜、肉类和蔬菜，比如鲍鱼、虾、鸡翅、五花肉、萝卜等食材。把它们分层摆放，从底部开始铺上耐煮的食材，最后放上你喜欢的主料。记得加入高汤或酱油调味，让每种食材都充分吸收鲜美的味道！🍲

至于小干鲍的泡发，可别小看这一步！先用清水浸泡1-2天，每天换水，这样能让它慢慢回软。接着用温水煮3-4小时，再放入冰水中冷却，就能轻松剥壳去内脏了。最后用鸡汤慢炖几个小时，鲍鱼的鲜香就能完美释放啦！🌟

快动手试试吧，让家人感受你的用心与手艺！👨‍🍳👩‍🍳