春节的脚步越来越近了，年夜饭桌上怎能少了经典卤味的身影？无论是香辣入味的鸭翅还是软糯鲜香的鸡爪，一盘好的卤味总能让人食欲大开。今天就来教大家制作这份舌尖上的美味吧！👩‍🍳

首先准备好所需材料：鸡翅、鸭腿、猪蹄等主料，以及八角、桂皮、香叶等香料。第一步是腌制食材，用盐、酱油和少量糖将肉品均匀涂抹，静置半小时让味道充分渗透。接着便是熬制卤汁，将香料放入锅中炒出香味，加入清水、老抽调色、生抽调味，最后放入冰糖提鲜。🔥

将腌制好的食材放入卤汁中，小火慢炖约40分钟至入味即可。出锅前撒上一把葱花或芝麻点缀，瞬间提升颜值！🍲✨

这道卤味不仅适合年夜饭，日常也能作为下酒菜或零食享用。快动手试试吧，给家人一个难忘的团圆记忆！💖