无锡排骨是中国传统美食之一，以其色泽红亮、肉质酥烂、甜中带咸而闻名。今天就教你如何在家轻松做出地道的无锡排骨！💖

首先准备好食材：猪肋排500克、生姜几片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、白糖一大勺、香醋一小勺、清水适量。排骨焯水后捞出备用。接着热锅凉油，放入白糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，加入排骨翻炒均匀上色。倒入料酒去腥，再加入姜片和足量热水。调入生抽、老抽调味调色，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后加入香醋提鲜，继续收汁至汤汁浓稠即可出锅啦！✨

一道色香味俱佳的无锡排骨就完成啦！快邀请家人一起品尝这份甜蜜与鲜香的完美结合吧！🍴💕