导读 大家好!今天要分享的是用酒粕制作酵母面种的超简单方法,跟着陈乾坤一起动手吧!酵母面种是健康饮食的好选择,不仅能让面包更松软,还能让...
大家好!今天要分享的是用酒粕制作酵母面种的超简单方法,跟着陈乾坤一起动手吧!酵母面种是健康饮食的好选择,不仅能让面包更松软,还能让家人吃得更安心~💕
首先准备好材料:酒粕(米酒渣)、全麦面粉和水。将酒粕与少量温水混合,静置一天后会自然发酵产生气泡。接着加入适量全麦面粉,搅拌均匀,继续放置于温暖处发酵。期间记得每天轻轻翻拌一次,让面团呼吸哦~🌿
经过几天的耐心等待,你会发现面团变得蓬松且散发出浓郁的酒香味,这就是成功的标志啦!用它来做面包或馒头,口感绝对惊艳!😋
天然酵母虽耗时但值得,让我们一起享受手作的乐趣吧~🍞🍻