想要在家也能享受到这道经典川菜？那就跟着步骤一起做吧！首先准备好主料：鸡肉（建议用鸡腿肉）、干辣椒、花椒和其他调味料。第一步是将鸡肉切块后腌制，加入生抽、料酒和少许盐，静置20分钟让味道渗透。接着热油炸鸡块至金黄酥脆，捞出备用。🔥

第二步炒香干辣椒和花椒，这是灵魂所在！小火慢炒直到辣椒微微变色，散发出诱人的香气。然后放入炸好的鸡块，快速翻炒均匀。最后撒上葱花提味，一盘红亮诱人、麻辣鲜香的重庆辣子鸡就完成啦！💃

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳下酒菜哦！记得搭配一碗白米饭，感受舌尖上的麻辣狂欢吧～🍚✨