广东碌鹅是一道色香味俱全的传统粤菜，深受食客喜爱！😋今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备好新鲜的鹅肉，搭配酱油、糖、姜片等调料，让食材充分融合，提升风味。✨

第一步，将鹅肉清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，这是碌鹅的灵魂步骤之一哦！🔥糖色能让成品看起来更加诱人。

第二步，加入生姜、蒜头爆香，再放入鹅肉翻炒均匀，淋上特制酱汁，让每一块鹅肉都裹满浓郁酱料。⏰耐心炖煮约半小时，直至肉质软烂入味。

最后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的广东碌鹅就完成啦！🎉搭配一碗白米饭，简直是绝配。快动手试试吧，让家人也品尝这份地道的广东味道！🍚🍚