发酵粉可是烘焙界的秘密武器呢！无论是制作松软的面包还是香甜的馒头，它都能让食物蓬松美味。今天就来分享几种简单又实用的发酵粉做法，让你轻松掌握烘焙技巧～😋

首先，自制发酵粉其实超简单！你可以用小苏打+白醋混合，比例大约是1:2，静置一会儿就能产生气体，非常适合新手尝试。如果想更天然一些，也可以试试将面粉与酵母按一定比例混合，放置温暖处发酵即可。酵母发酵法虽然耗时稍长，但能让食物散发出自然香气，特别适合做包子和饺子皮哦～🥟🥟

不过要注意的是，不同食材对发酵粉的需求量有所不同，使用前最好先了解清楚配方要求。掌握了这些小技巧后，相信你也能做出餐厅级别的美味点心啦！✨快去试试吧，说不定下一个美食博主就是你哦！📸👩‍🍳