提到湘菜，不得不提的就是这道经典的辣椒炒肉！🌶️猪肉香而不腻，辣椒鲜辣过瘾，每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何做出一道又好吃还肉嫩的辣椒炒肉吧！

首先准备好食材：新鲜五花肉200g、青椒和红椒各一个、蒜末适量。五花肉切薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟；辣椒洗净后切成条备用。起锅热油，先将五花肉煸炒至微微卷曲出油，再加入蒜末爆香，最后放入辣椒翻炒均匀。记得加入适量的生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花即可出锅！🍴

这道菜色香味俱全，辣椒的微辣搭配五花肉的醇香，简直是米饭杀手！🍚快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～🍴✨