导读 最近被一款神奇的饮品刷屏了!没错,就是传说中的雪莲菌发酵液!✨这次我决定亲自尝试一下这个网红饮品的制作过程,记录下它的“奶粉养成”...
最近被一款神奇的饮品刷屏了!没错,就是传说中的雪莲菌发酵液!✨这次我决定亲自尝试一下这个网红饮品的制作过程,记录下它的“奶粉养成”实验。首先准备好雪莲菌、牛奶和糖,这些可是制作成功的关键哦~😋
第一步:清洁容器。确保所有工具无油无水,这是发酵成功的基础保障!💦 第二步:将雪莲菌放入干净的玻璃瓶中,倒入适量鲜奶,再加入少许糖,搅拌均匀。第三步:盖上透气的纱布或专用盖子,放置于阴凉通风处。记住,温度最好保持在25-30℃之间,这样菌种才能快速繁殖!🌱
每天记得轻轻摇晃瓶子,让菌种充分接触牛奶,促进发酵。大概需要7天左右,就能看到乳白色的液体逐渐形成,散发出淡淡的酒香味~🍻 这时可以品尝一下,如果酸甜适口就大功告成啦!喝上一杯自制的雪莲菌发酵液,不仅健康还特别有成就感呢~💪
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