夏天到了，吃点清淡又美味的小菜再合适不过了！今天给大家分享一道简单易做的凉拌冬瓜，保证让你食欲大增！👀

首先，准备食材：新鲜冬瓜一块、蒜末适量、香葱少许、辣椒（可选）、醋、生抽、糖和香油。先把冬瓜削皮去瓤后切成薄片，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速过冷水，这样能保持冬瓜脆嫩的口感哦！❄️

接下来就是调味环节啦！将焯好的冬瓜装盘，撒上蒜末、辣椒圈和香葱碎，淋上一勺醋、两滴生抽，加一点点糖提鲜，最后滴几滴香油增香。搅拌均匀后，一道颜值在线、味道清新的凉拌冬瓜就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且热量低、营养高，非常适合追求健康饮食的小伙伴们尝试！😋 快动手试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉～🌞