鱼香肉丝是一道经典川菜，酸甜咸辣兼具，超级下饭。今天教大家轻松在家搞定这道美味！✨

首先准备好食材：里脊肉切丝、青椒红椒切块、胡萝卜切丝、木耳泡发备用。接着调酱汁：两勺生抽、一勺醋、一勺糖、半勺老抽、少许盐和淀粉，搅拌均匀。🍳

热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色后盛出。再加油爆香姜蒜末，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。倒入配菜翻炒几下，再加入肉丝和酱汁，快速翻炒均匀。最后撒上葱花即可出锅！🎉

一道色香味俱全的家庭版鱼香肉丝就完成啦！🍚搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！💖快试试吧~