导读 首先准备好食材:新鲜花生米、优质黄豆、咸菜丁、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖和盐。👀第一步是泡发,将花生米和黄豆分别用清水浸泡...
首先准备好食材:新鲜花生米、优质黄豆、咸菜丁、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖和盐。👀
第一步是泡发,将花生米和黄豆分别用清水浸泡4小时以上,这样更容易入味哦!💧
接着开始煮料汁,锅中加入适量清水,放入八角、桂皮、香叶,小火煮出香味后加入老抽、生抽和冰糖,搅拌至冰糖融化。🔥
然后将泡好的花生米和黄豆倒入锅中,与咸菜丁一起翻拌均匀,大火烧开后转小火慢炖30分钟,让每颗花生米和黄豆都裹满浓郁的卤汁。⏰
最后关火焖凉即可食用,这道卤味花生米黄豆咸菜既下酒又下饭,绝对是餐桌上的亮点!🍻🍚
快动手试试吧,让你的厨房飘香四溢!🏡💛