春天正是吃鱼的好时节！今天分享一道经典的家常菜——红烧鲤鱼，简单又美味，让你轻松做出餐厅级别的佳肴！😋

首先准备好新鲜的鲤鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用姜片和料酒腌制10分钟去腥。起锅热油，将鲤鱼两面煎至金黄，香气四溢。倒入适量酱油、老抽调色，加入清水没过鱼身，再放入葱段、姜片和蒜瓣，最后撒上一把冰糖提鲜。🔥

小火慢炖15分钟后，开盖收汁，汤汁浓稠时淋上香醋，瞬间酸甜香气扑鼻而来！最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧鲤鱼就完成啦！🐟❤️

无论是搭配米饭还是宴请宾客，这道菜都能让人赞不绝口！快试试吧，让家人感受舌尖上的幸福时光～🌟