寒冷的冬日，来一道热腾腾的水煮羊排最合适不过了！不仅做法超级简单，味道更是让人欲罢不能。😋

首先准备好新鲜的羊排，用清水冲洗干净后，冷水下锅焯水去腥。记得加入几片生姜和葱段，去腥效果加倍！⏰ 焯好后捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末和姜片炒出香味。🔥 这时候把羊排放进去翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽调色调味。最后倒入热水没过羊排，大火烧开后转小火慢炖40分钟。期间可以尝一下汤汁，适当加盐调味。

等汤汁收浓，撒上一把香菜或者葱花，一盘香气四溢的水煮羊排就完成啦！🍲 羊肉鲜嫩多汁，汤底浓郁醇厚，每一口都让人幸福感爆棚！💕 快试试吧，保证让你停不下来！🍴✨