大家好，今天来和大家分享一款开胃又美味的小吃——糖蒜的做法！💫糖蒜不仅酸甜可口，还富含多种营养成分，特别适合饭后解腻。如果你也想在家尝试制作这道美食，那就跟着我的步骤一起动手吧！

首先准备好新鲜的大蒜，剥去外皮后清洗干净，晾干水分。接着准备一个干净无油的玻璃罐，将大蒜放入罐中，撒上适量盐腌制一天，这样可以去除大蒜的辛辣味哦！💧第二天将腌好的大蒜用清水冲洗干净并沥干。

接下来是关键的一步，调制糖醋汁。在一个锅里加入白砂糖和米醋，小火加热至糖完全融化，然后放凉备用。把处理好的大蒜装进玻璃罐中，倒入冷却后的糖醋汁，确保大蒜完全被液体覆盖。最后密封好罐子，放置在阴凉通风处发酵两周左右，期间记得偶尔摇晃一下瓶子让味道更均匀。

两星期后，香甜脆爽的糖蒜就做好啦！🍴快试试这个简单又有趣的家常小吃吧，无论是搭配粥品还是直接当零食都非常棒呢！😋✨