想要一道简单又开胃的小凉菜吗？试试这道香醋拌芹菜花生米吧！不仅制作方便，而且酸甜适口，非常适合家庭聚餐或是日常餐桌。😋

首先准备好食材：新鲜芹菜一把、熟花生米适量、香醋、生抽、白糖和少许盐。先把芹菜洗净切段，用开水焯烫一下，这样能保持其脆嫩口感哦。捞出后迅速放入冷水中浸泡，让颜色更加鲜绿。接着将熟花生米撒入芹菜中，再调制酱汁——取一个小碗，加入两勺香醋、一勺生抽、半勺白糖和一点点盐，搅拌均匀后淋在芹菜花生米上。最后轻轻拌匀，让每一片芹菜都裹满酱汁，一道清爽可口的香醋拌芹菜花生米就完成啦！🍴✨

这道菜色泽诱人，酸甜开胃，绝对是夏日解暑的好选择！快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋🍴