今天给大家分享一道简单又美味的家常小菜——黄瓜咸菜的做法！🥒✨这道咸菜不仅口感脆爽，而且制作过程也很容易哦。让我们一起动手试试吧！

首先准备好新鲜的黄瓜和其他所需材料：盐、辣椒粉、大蒜、生姜和酱油等调味料。先把黄瓜洗净后切成条状或者片状，撒上适量的盐腌制半小时，让黄瓜出水变软，这样更入味哦！⏰

接着将腌好的黄瓜挤干水分，放入干净无油的容器中。然后加入切碎的大蒜、姜末以及辣椒粉，最后倒入调好的酱油混合均匀。密封保存几天后即可食用啦！🌿

这道黄瓜咸菜酸甜适口，非常适合搭配粥饭或者作为下酒菜。快收藏起来试试看吧，保证让你停不下筷子！🍴✨