想要在家制作一款香甜软糯的十寸枣糕吗？今天就来分享这款经典甜点的做法！枣糕不仅口感细腻，还带着红枣的自然香气，特别适合下午茶或家庭聚会哦～🌟

首先准备好所需材料：红枣250克、红糖150克、鸡蛋4个、低筋面粉200克、无盐黄油100克以及泡打粉适量。第一步是将红枣洗净后蒸熟去核，用搅拌机打成泥备用。接着融化黄油并放凉，同时分离蛋清和蛋黄。蛋黄加入红枣泥中搅拌均匀，再倒入融化的黄油继续混合。筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态。

接下来就是打发蛋白的关键步骤啦！将蛋清分三次加入红糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。取三分之一蛋白霜与枣糊混合，再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀。最后将面糊倒入抹了黄油的模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约50分钟即可。出炉后脱模冷却，切块享用吧！🍴✨

快动手试试这款美味的十寸枣糕，让你的味蕾享受甜蜜时光～😋