寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖肉最是暖心。今天教大家做一道简单又美味的经典炖肉，保证让你吃得满足又幸福！😋

首先准备好食材：五花肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片、大蒜几瓣。把这些材料切成适口大小，这样炖起来更入味哦！💡

接着，热锅凉油，把五花肉煎至两面金黄，逼出多余的油脂，这样做出来的肉更加香而不腻。🔥

然后加入姜蒜爆香，再倒入适量老抽、生抽和料酒调味，最后放入土豆、胡萝卜和洋葱一起翻炒均匀。蔬菜的甜香与肉香完美融合，香气四溢！🌱✨

最后加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得搅拌几次，防止粘锅。等汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅！一碗暖暖的炖肉端上桌，配上一碗白米饭，简直是人间美味！🍚🍛

快试试吧，让家人享受这顿“大鱼大肉”的温馨时光吧！🐟🍖