炎炎夏日，来一碗清热解暑的苦瓜汤再合适不过了！今天就教大家如何轻松做出美味的家常苦瓜汤。首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、瘦肉适量、枸杞少许、姜片几片和盐调味即可。

第一步，将苦瓜洗净后对半切开，用勺子挖去中间的籽，切成薄片备用。瘦肉切块焯水去腥，这样能让汤更清爽。接着，在锅中加清水烧开，放入姜片和瘦肉煮约十分钟。待汤底熬出香味时，加入切好的苦瓜片继续炖煮五分钟。最后撒上几颗枸杞，调入适量盐即可关火。一碗色香味俱全的苦瓜汤就完成啦！✨

这道汤不仅味道鲜美，还具有清热降火的功效，非常适合家庭日常饮用哦！快试试吧～🍲❤️