导读 炎炎夏日,来一份清新甜蜜的芒果慕斯再适合不过啦!✨ 下面就跟着布布一起制作这款简单又美味的甜品吧~首先准备材料:新鲜芒果2个(约400...
炎炎夏日,来一份清新甜蜜的芒果慕斯再适合不过啦!✨ 下面就跟着布布一起制作这款简单又美味的甜品吧~
首先准备材料:新鲜芒果2个(约400g)、动物性淡奶油250ml、细砂糖30g、吉利丁片10g和牛奶50ml。💛
第一步,将吉利丁片用冷水泡软备用。然后将芒果去皮切块,一部分打成果泥,另一部分切成小块备用。芒果的香气瞬间充满整个厨房,简直让人垂涎三尺~🍓
第二步,将淡奶油加糖打发至六分发(稍微有纹路即可)。接着将泡软的吉利丁片隔水加热融化,倒入温热的牛奶中搅拌均匀,再加入芒果泥混合。最后将芒果混合液与打发好的淡奶油轻轻拌匀,注意不要过度搅拌以免影响口感哦~💭
第三步,将混合好的慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。等慕斯凝固后,取出装饰上切好的芒果块,撒上一点点椰蓉或者薄荷叶点缀,颜值瞬间拉满!✨
这样一款清凉解暑的芒果慕斯就完成啦~快动手试试吧,保证让你一口爱上!🍴💕