👨‍🍳 准备食材

想要做出一锅香喷喷的排骨炖土豆，你需要准备好以下材料：新鲜排骨500克、土豆两个、生姜几片、大葱一段、八角一颗、料酒适量、生抽两勺、老抽一勺、盐少许，以及清水适量。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！

🔥 制作步骤

第一步，先将排骨焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至变色后捞出备用。🌟 第二步，热锅凉油，放入排骨翻炒至表面微黄，再加入切块的土豆翻炒均匀。✨ 第三步，倒入足够的热水，加入生抽、老抽调色调味，放入八角和葱段，小火慢炖30分钟。⏰ 最后，加盐调味，继续炖煮至汤汁浓稠即可出锅啦！

🍲 美味贴士

记得炖煮时火候要适中，这样土豆才会软糯入味，排骨也会更加鲜嫩多汁！一碗热腾腾的排骨炖土豆端上桌，香气四溢，绝对是家人最爱的暖心料理！💖

快试试吧，这道简单又美味的家常菜，一定会让你收获满满的幸福时光！🍴✨