第一步，准备好食材：面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、鸡蛋饼切丝、熟鸡肉丝，还有香菜和葱花。把这些食材切好备用，色彩缤纷的配菜是这道凉面的灵魂哦！🎨

第二步，煮面。将面条煮至八分熟，捞出后用冷水冲凉，这样面条更有嚼劲，也更不容易粘连。记得加入少许橄榄油拌匀，防止面条粘连。🍝

第三步，调酱汁。碗里加入生抽、醋、糖、辣椒油、芝麻酱和蒜末，搅拌均匀。喜欢酸辣口味的可以多加点醋和辣椒油，喜欢清淡的就少放些。🌶️🍋

第四步，拌面。把所有准备好的配菜放入面条中，倒入调好的酱汁，最后撒上一把香菜和葱花，搅拌均匀。一道色香味俱全的什锦凉面就完成啦！🎉

快端上桌，享受这夏日的清爽美味吧！🍹🍲