最近朋友圈都被一道硬核美食刷屏了——那就是爆炒钉螺！这道菜不仅色香味俱全，还让人吃得超级满足。✨如果你也想在家复刻这道美味，那就跟着下面的步骤一起动手吧！

首先，准备好新鲜的钉螺，用清水浸泡半天，让它们吐尽泥沙。然后热锅冷油，放入姜片、蒜末和辣椒爆香，接着倒入钉螺翻炒均匀。🔥记得加入适量料酒去腥，再撒上一把香葱提味。最后加点生抽和蚝油调味，小火焖煮几分钟，直到汤汁浓郁即可出锅。

端上桌后，那鲜美的香气扑鼻而来，每一颗钉螺都裹满了酱汁，入口Q弹有嚼劲，越吃越上瘾！😋配上一杯冰啤酒，简直是夏日宵夜的完美搭档！快试试吧，保证让你吃到停不下来！🍴🍻