🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛤蜊炖蛋！这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时刻。🌟首先准备好新鲜的蛤蜊和鸡蛋，记得清洗干净蛤蜊哦，这样吃起来更放心。🥚将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，这一步很关键，水量的比例决定了炖蛋的口感嫩滑程度。

接着把处理好的蛤蜊放入碗中，倒入调好的蛋液，轻轻搅拌一下。🔥盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。当看到蛋液完全凝固且表面光滑时，就可以出锅啦！🎉最后撒上一些葱花点缀，淋上少许酱油提味，一道鲜美诱人的蛤蜊炖蛋就完成啦！

😍快来跟着视频学习吧，简单几步就能在家享受到餐厅级别的美味。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。😋快动手试试吧！