🌿豆腐和胡萝卜的组合总是能带来意想不到的美味！今天就来教大家如何在家轻松制作这道简单又营养的豆腐胡萝卜丸子。首先准备食材：嫩豆腐一块、胡萝卜一根、鸡蛋一个以及一些淀粉。先把豆腐压成泥状，胡萝卜擦成细丝，然后将两者混合，加入打散的鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀后静置片刻。接下来就是搓丸子啦！用双手轻轻揉成小圆球，大小可以根据个人喜好调整哦。起锅烧油，待油温五成热时放入丸子，中小火炸至金黄即可捞出控油。出锅前撒上一点葱花或者香菜点缀，颜值与美味兼具！这道丸子外酥里嫩，营养丰富，特别适合全家人一起享用。无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是孩子零食时间的小点心，都是绝佳选择！快动手试试吧，让你的餐桌多一份温馨的味道。🍴🌟