铁棍山药因其独特的口感和丰富的营养，一直是厨房里的宝藏食材。今天就教大家做一道简单又美味的铁棍山药烧排骨！🍲✨

首先，准备好新鲜的铁棍山药和排骨。排骨焯水去腥后捞出备用，山药削皮切段，记得戴手套以防手痒哦！💡接着热锅凉油，爆香姜片，将排骨煎至两面金黄，再加入适量生抽、老抽调味上色。🔥随后倒入清水，水量刚好没过排骨即可，小火慢炖约半小时，让排骨充分入味。

这时加入处理好的山药段，继续炖煮15分钟，直至山药软糯，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的铁棍山药烧排骨就完成啦！🌿💛

这道菜不仅色香味俱全，还富含膳食纤维和蛋白质，特别适合全家一起享用。快试试吧，给家人带来温暖与幸福！💪💖