秋天到了，又到了吃板栗的好时节！今天给大家分享一道温暖人心的家常菜——板栗炖排骨！😋🍴

首先准备好食材：新鲜排骨500g、板栗200g、生姜几片、料酒适量、盐少许。第一步，将排骨焯水去血沫，捞出备用；同时剥好板栗备用。第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，再倒入料酒去腥提香。接着加入清水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。最后加入板栗继续炖煮40分钟，期间可适当加盐调味。⏰🔥

当板栗炖得软糯、汤汁浓郁时，一锅香气四溢的板栗炖排骨就完成啦！🍲💛 这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节食用哦。快试试吧，让家人感受这份温暖的幸福！💕