今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——炒小青菜！🌿无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能快速上桌，为你的餐桌增添一抹清新绿意。以下是详细步骤👇：

第一步：准备食材。挑选新鲜的小青菜，洗净后沥干水分；再切几瓣蒜片备用。💡

第二步：热锅凉油。锅中倒入适量食用油，开中小火加热，放入蒜片爆香。🔥

第三步：翻炒青菜。将处理好的小青菜倒入锅中，大火快速翻炒，加入少许盐调味。盐不要放太多哦，保留蔬菜本身的鲜甜味～😋

第四步：出锅装盘。待青菜变软且颜色翠绿时即可关火，盛出装盘，一道色香味俱佳的炒小青菜就完成啦！🍴✨

小贴士：炒青菜时动作要快，保持青菜的脆嫩口感。同时避免加水，让青菜自然出汁更健康。🌱

快来试试吧，简单几步就能让你享受到这份清新美味！💚