中秋将至，是不是还在为买不到心仪的月饼发愁？别担心！今天就用美食杰和海之韵美食记的独家秘方，手把手教你制作一款超简单的水晶月饼！🌟

首先准备好所需材料：澄粉（小麦淀粉）、开水、植物油、糖浆以及你喜欢的馅料，比如红豆沙或莲蓉。第一步，将澄粉倒入大碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，直至面团光滑且不粘手。接着，在面团中加入少量植物油，揉匀备用。😉

接下来就是包馅环节啦！取一小块面团搓圆压扁，放入适量馅料，像包包子一样收口捏紧。最后放入模具中按压成型即可。放入冰箱冷藏两小时后，晶莹剔透的水晶月饼就完成啦！👀

这款月饼不仅颜值高，而且口感Q弹软糯，绝对是中秋餐桌上的亮点！快来试试吧～🥮✨