💡今天给大家分享一道简单又美味的小菜——青椒皮蛋！这道菜不仅颜值高，而且做法超简单，特别适合忙碌的工作日或者想偷懒的时候。😋

首先，准备几个新鲜的青椒和皮蛋。把青椒洗净后切成细丝，皮蛋剥壳后也切块备用。接着，在锅里加点油，将青椒丝炒至断生，盛出备用。然后，把切好的皮蛋轻轻铺在盘子里，再把炒好的青椒丝均匀地摆在上面。最后，淋上一点酱油、醋，撒些葱花或者香菜点缀即可。🥗✨

这道菜色彩鲜艳，青椒的清香与皮蛋的滑嫩完美融合，口感清爽不油腻，非常适合搭配米饭一起享用。无论是家常餐桌上还是朋友聚会时，这道菜都能轻松赢得大家的喜爱！🌟快试试吧，保证让你赞不绝口！👏