🌟 准备食材 🐔

想要做出美味的花雕土鸡，首先需要准备好新鲜的土鸡一只、花雕酒一瓶、生姜几片、红枣几颗、枸杞一小把以及少许盐。土鸡最好选择散养的，肉质更加紧实鲜美哦！

💪 第一步：处理土鸡

将土鸡清洗干净后，用开水焯一下去腥味。这一步非常重要，可以让鸡肉更加清爽不油腻。焯好水的鸡捞出沥干备用。

🍶 第二步：炖煮花雕土鸡

在锅中加入适量清水，放入焯过水的土鸡，再加入姜片、红枣和枸杞。倒入花雕酒，记得多倒一些，让酒香充分融入鸡肉中。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时，期间可以适当加些盐调味。

🍴 第三步：装盘享用

炖好的花雕土鸡香气四溢，肉质软烂入味。将鸡取出摆盘，淋上汤汁即可上桌啦！一碗热腾腾的花雕土鸡端上餐桌，绝对是家庭聚餐的亮点之一！

🍻 小贴士

花雕酒的选择也很重要，建议选用陈年花雕酒，风味更醇厚。这道菜不仅味道鲜美，还具有温补的功效，特别适合秋冬季节食用！😋

🎉快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！✨